APPENZELL DANABLU* LAGUIOLE REBLOCHON
ASIAGO ÉDAM LANCASHIRE* RICOTTA
BANON EMMENTAL, S, EMMENTHAL LANGRES RIGOTTE
BEAUFORT ÉPOISSES LIVAROT ROCAMADOUR
BLEU FAISSELLE MANCHEGO* ROLLOT
BRIE FETA MAQUÉE ROQUEFORT
BROCCIO, BROCCIU, BRUCCIO FONTAINEBLEAU, X MAREDSOUS* SAINGORLON*
BURRATA* FONTINA*, FONTINE MAROILLES, MAROLLES SALERS
CABÉCOU FOURME MASCARPONE SASSENAGE
CACIOCAVALLO* FRIBOURG MIMOLETTE SBRINZ
CAMEMBERT FROMAGEON MORBIER SCAMORZA*
CANCOILLOTTE FROMEGI, FROMGI MOZZARELLA SEPTMONCEL
CANTAL, S FROMETON, FROMTON MUROL* SOUMAINTRAIN
CASCAVAL* GAPERON MUNSTER STILTON
CHABICHOU GÉROMÉ NEUFCHÂTEL STRACCHINO*
CHAUME GEX NIOLO TALEGGIO
CHAOURCE GLOUCESTER* OKA TILSIT
CHEDDAR GORGONZOLA OLIVET TOMME
CHESTER GOUDA PARMESAN, E VACHERIN
CHEVRE GRUYÈRE PECORINO VALENÇAY
CHÈVRETON HERVE PÉLARDON VENDOME
COMTÉ HOLLANDE PÉRAIL  
COULOMMIERS   PICODON  
CROTTIN   PROVOLONE